2021中国国际健康营养博览会NHNE丨环特生物做深度免疫力主题报告大放光彩

5月12日—14日，由国药励展主办的2021中国国际健康营养博览会（NHNE）在国家会展中心（上海）隆重举办。

作为亚洲颇具规模的健康营养与保健品专业展会、健康营养行业趋势风向标，2021NHNE有超过40,000平方米的展馆，来自全球各地的1200多家品牌、供应商，10,000+SKU全球健康营养创新产品，12万人次齐聚申城，会议现场反响极其热烈。

环特生物技术应用部总监朱晓宇博士受邀在NHNE“探索免疫未来趋势”专场主题论坛上做主题报告，与众多行业专家聚焦免疫力市场，共同探讨2021年全球免疫市场未来如何发展。

特别值得一提的是，此次2021NHNE展览会上，环特生物被嘉必优应用技术总监肖敏、景展生物科技销售总监方艺川、泓九原生肽总经理周宏恩等大健康产业专家多次力荐，不仅重点提及环特生物的斑马鱼生物检测技术，而且将相关实验数据作为产品功效宣称的重要科学依据。

一、斑马鱼技术助力健康产品“爆款之路”

01、嘉必优与环特生物斑马鱼实验数据

5月13日，在“赋能企业，决胜市场”2021营养健康行业市场论坛上，湖北省首家登陆科创板的上市公司、环特生物战略合作伙伴——嘉必优股份应用技术总监肖敏做了题为《产品赋能：让您的产品传递安全与健康》的主题报告。

报告中，肖总重点介绍了唾液酸（SA）口服美容这一原料功效价值研究，并引用环特生物斑马鱼相关实验数据作为其科学依据。

肖总指出，唾液酸，即燕窝酸，化学名是N-乙酰神经氨酸，是母乳中人乳低聚糖的组分之一，也是传统高端滋补品食品——燕窝的特征性功效成分。

嘉必优燕窝酸是由嘉必优控股子公司武汉中科光谷绿色生物技术有限公司联合中国科学院共同研制，采用发酵技术生产的一种优质的新食品原料。作为一种新兴的功能性成份，燕窝酸在婴幼儿配方食品、保健食品、高滋食品和化妆品领域有良好的应用前景。

全新的研究发现，唾液酸具有抗氧化作用，可以合理地添加入化妆品例如面部乳液和面膜内。经斑马鱼实验表明，通过应用性质稳定的人体内源性物质——唾液酸可以达到抑制黑色素的形成。

首先，唾液酸作为酮糖能够通过羰基与酪氨酸酶活性中心周围的亲核基团结合，生成的产物占领酪氨酸酶活性中心周围的空间，阻止酪氨酸进攻活性中心；其次，唾液酸上的活性羟基还可与金属离子络合，减少皮肤中自由基的产生，以及清除细胞外刺激物，抑制酪氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的合成。

这一系列的实验结果，通过环特生斑马鱼黑色素沉着抑制实验，对唾液酸的抑制黑色素沉着能力进行了测定。实验过程中，设置了正常对照组、模型对照组，每个实验组随机选取30尾斑马鱼在荧光显微镜下拍照，并记录斑马鱼皮肤黑色素沉着数目和斑马鱼皮肤黑色素沉着发生率，定性评价SA晶体对斑马鱼黑色素形成的抑制作用。

从表型结果看，唾液酸通过抑制氧化应激反应而阻断皮肤色素的产生和沉着，效果十分显著。

02、景展生物科技销售总监方艺川力荐环特生物

5月13日，在第十二届新营养私享会“探索免疫未来趋势”主题论坛上，景展生物科技销售总监方艺川在主题报告——《免疫健康浪潮之下，益生菌市场再掀波澜》中，重点提及其罗伊氏乳杆菌GMNL-263系列产品——益曼纤益生菌固体饮料、低咖啡因益生菌奶茶、益曼纤益生菌醇享咖啡等，经环特生物斑马鱼实验研究表明，在代谢调节体脂血脂等方面具有抑制脂肪吸收、促进脂肪分解的相关功效。

03、泓九原生肽总经理周宏恩再cue环特生物

5月13日，泓九原生肽总经理周宏恩在做主题报告——《“肽”正在进入火爆模式，你准备好了吗？》时，也重点CUE到了环特生物的斑马鱼生物技术。

周总指出，泓九原生肽依托泓九生命科学研究院以新型肽类营养物质为研究核心，发掘肽营养功能因子多元化的生物活性，历经多次实验研究和技术攻坚，研发出一款可以被人体主动吸收的燕麦肽，相对分子质量小于1000D。

泓九原生肽燕麦肽打破燕麦原有传统食用方式，改变营养摄入途经，直接完成从肽到吸收的全过程，大大提升了营养元素的吸收利用率，牢牢锁住燕麦营养成分，使营养价值超大化。

研究表明燕麦具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压及抗氧化、抗疲劳等一系列生物活性，燕麦肽可更好地促进这种营养物质与生物活性的快速吸收和深入作用，强化植物基的营养作用人体机能，焕发强大动力。这一功效，可以经由环特生物斑马鱼实验进行验证！

二、斑马鱼技术应用大有可为

5月13日下午，环特生物技术应用部总监朱晓宇博士受邀在NHNE“探索免疫未来趋势”专场主题论坛上做了题为《欧美热点原料及斑马鱼技术应用》的主题报告。

朱博士指出，新冠疫情期间，增强免疫力产品市场销量出现快速增长，如维C、维D、锌和接骨木莓市场销售增长突飞猛进，接骨木梅是一匹黑马。需求和增长不仅出现在免疫产品上，紫锥菊和黄芪之类的草药价格急剧上升。同时，儿童复合维生素的销售也在增长，因为父母希望在这段时间保持孩子的健康。

数据显示，2020年国际TOP10助眠原料中， 褪黑素销售额是超大的，2020年销售额达5.36亿美元，是当之无愧的助眠市场的老大。L-茶氨酸的市场增长率高达7395.5%，L茶氨酸具有良好的镇定和舒缓功能，可以健脑、助眠、改善情绪。南非醉茄的市场增长也不俗，约为3995%。

为了适应层出不穷、推陈出新的新功能性产品及原料需求，近年来，环特生物持续加大研发投入，开发出了150余种斑马鱼实验模型及斑马鱼生物检测技术、细胞检测、哺乳动物检测、理化检测及微生物检测等一站式体内平台，全新的一站式体内平台为功能性食品、保健食品企业加速产品迭代、市场开拓与品牌升级提供了更多“粮草”。

环特生物不仅可以对各类软糖、冲剂、饮品、冻干、代餐等新功能性产品进行科学、快速、高效地检测，并能为各类研发中的美白养颜、调节肠道、改善睡眠、减肥等功能性食品、保健食品提供产品及配方优化建议，而且能在市场推广阶段，通过科学的实验佐证、专家证人证言，将斑马鱼生物检测技术、哺乳动物检测等一站式体内平台试验检测数据、图文与带货直播、线下布展、实验室建设等相结合，联合推出品类测评榜单，为消费者提供更安全放心的产品参考，以科学见证产品实力。

当下，健康在国民生活中占据越来越重要的地位，让人们开始重新思考“营养”在疾病预防中的重要意义，除了“基础营养素”“肠道微生物”“药食同源”等解决方案，β-葡聚糖、接骨木莓、蘑菇等新植物成分，正在为大健康产业注入前所未有的活力。

环特生物期待联合更多的保健食品、化妆品、药品企业，深度发掘斑马鱼生物科技的潜在应用价值，以一站式体内平台，以科学助力健康与美丽产业新的创新和新的消费潮流趋势！

附现场精彩花絮：